Sluik Wijn importeert uitsluitend wijnen van Mallorca. De wijnen van Mallorca zijn namelijk erg lekker en bijzonder. Het eiland heeft gunstige omstandigheden voor wijnbouw: een mediterraan klimaat met veel zon en voldoende neerslag. De bergen zorgen voor verkoeling en beschutting. De typerende rood gekleurde bodem met klei en kalksteen zorgt voor de perfecte voedingsbodem voor de wijndruiven.
ONBEKEND MAAKT ONBEMIND
Mallorca heeft een lange cultureel-historische en diepgewortelde gastronomische geschiedenis. Dat heeft de wijnbouw sterk beïnvloed. Al eeuwenlang worden er druiven verbouwd en wordt er wijn gemaakt. De laatste 30 jaar is de wijnsector flink gemoderniseerd met een flinke kwalitatieve impuls als resultaat.
LOKALE DRUIVEN
Wat de wijnen van Mallorca écht uniek maakt zijn de lokale druiven als Callet, Manto Negro, Prensal en Giró Ros. Daarnaast worden er ook bekendere druiven als Merlot, Cabernet Sauvignon en Chardonnay verbouwd. Op deze website vind je meer informatie over de bodega’s en wijnen uit het assortiment van Sluik Wijn.
BODEGA’S
In Spanje wordt een wijnbedrijf aangeduid met ‘bodega’. Vaak is dit van oudsher een boerderij waar behalve wijn ook olijven en fruit wordt geteeld.
Ik ken de eigenaren en wijnmakers persoonlijk goed. Mijn wijnen neem ik direct af bij de volgende bodega’s:
- BINIAGUAL
- CAN XANET
- JOSÉ L. FERRER
- MIQUEL OLIVER
- MORTITX
- SON BORDILS
- SON PRIM
- TIANNA NEGRE
